반응형 매운맛#단맛#디저트#맵단맵단#단짠단짠#식욕#뇌과학#식욕의과학#매운음식#단음식#식욕조절#보상시스템#캡사이신#도파민#음식심리#맛의균형#건강한식습관#식후디저트#맵단조합#맵찔이#불닭볶음면#먹스타그램#단거중독#떡볶이1 매운 맛이 디저트를 부르는 이유 - 뇌과학과 식욕의 연결고리 매운 떡볶이 한 입을 먹다 보면 어느새 땀이 송골송골 맺힐 즈음, 문득 아이스크림이나 초콜릿이 간절해집니다. 우리는 왜 매운맛을 먹은 후 꼭 단 것을 찾게 되는 걸까요? 이는 단순한 습관일까요, 아니면 우리 뇌가 보내는 깊은 신호일까요?사실 이 현상은 '맵단맵단'이라는 유행을 넘어, 뇌과학적으로 설명 가능한 흥미로운 식욕의 연결고리입니다. 매운맛을 느끼는 순간, 우리 몸은 통증과 스트레스로 반응하고, 뇌는 이 불쾌한 자극을 보상하기 위해 '달콤한 것'을 갈망하게 됩니다. 다시 말해, 매운맛은 단맛을 부르는 생리학적 트리거입니다. 이 과정은 캡사이신이 뇌의 통각 센터를 자극하고, 이를 진정시키기 위해 도파민 분비를 유도하는 복잡한 보상 시스템과 밀접하게 연결되어 있습니다.이 글에서는 매운 음식이 왜 디저트.. 2025. 7. 30. 이전 1 다음 반응형
